Historia
Clementi grundades 1975 som ett resultat av en stor kärlek till att återupptäcka smaker från det förflutna.
Deras verksamhet är placerad i Fabriano som ligger i regionen Marche i mellersta Italien.
Allt inom företaget sker här på plats av Clementis egna team, tillverkning, forskning, support m.m
De arbetar ständigt med att utveckla och ta fram nya produkter av hög kvalitet och funktionalitet.
Clementi erbjuder dig högkvalitativa produkter att baka och tillaga mat utomhus!
Unikt med Clementis Premium-ugnar
Air-Plus
Clementis patenterade tilluftssystem Air-Plus finns i Family, Pulcinella och PizzaParty.
Ugnen tar in luft underifrån som strömmar ut genom hål på insidan. Elden hålls ständigt syresatt och vid liv så att lågan flammar längst taket.
Det går även att ha en eld igång när luckan är stängd.
Isolering
Tack vare massiv isolering och hög kvalitet på material som används som t.ex. scamotekskivan i botten, håller ugnarna värmen länge.
Detta gör att ni kan baka och laga mat även på eftervärmen när ni inte har en eld igång.
Den bra isoleringen medför även att vedåtgången är låg.
Biscotto di Sorrento
Vill ni även baka Napolitansk pizza i ugnen kan ni välja att byta ut bottenstenarna till Biscotto di Sorrento (extra kostnad tillkommer). Det är en lersten som tillverkas förhand i Neapel i Italien och som klarar av att baka på höga temperatur utan att bränna pizzabotten.
Vi importerar råmåaterial direkt från en fabrik i Neapel som vi sågar och bearbetar så att den ska passa perfekt i er ugn.
Fördelarna med en stålugn från Clementi
Ugnarna är välisolerade och kommer snabbt upp i arbetstemperatur (400 grader).
Efter 30 minuters eldning har värmen magisinerats i stenarna och ugnen är redo att användas.
Med biscottosten i bottenplattan kan ni baka Napolitansk Pizza på 60-90 sekunder.
Air-Plus ger en jämn värme i ugnen så att hela bottenplattan värms upp och kan användas att baka på.
Ugnarna tillverkas i material av högsta kvalitet.
Ugnens insida tillverkas i rostfritt stål 430 och taket är i pulverlackad stål eller rostfritt stål.
Detta gör att ugnarna kan placeras utomhus utan skydd av tak.
Family koppar 60x60 med Biscotto di Sorrento