Pulcinella vedeldad pizzaugn - Clementi

Pris:
22 499 kr
Inkl. 25% Moms
Art.nr:
P1853791
Antal:
Kommentar till butiken:
Pulcinella är en premium stålugn med ställning.
De tillverkas i Clementis fabrik i Fabriano Italien. Materialen som används är av högsta kvalitet och behandlade för att klara vårt klimat här i Norden.
 
Ugnens insida är tillverkad i rostfritt stål 430. Utsida och tak finns att få i pulverlackad stål eller rostfritt stål.

Ugnen är välisolerad vilket gör att den håller värmen otroligt bra och ni kan baka och laga mat även på eftervärmen. Mellan tak och dom är ugnen isolerad med 8 cm stenull. Undersidan av ugnen har dubbel isolering som består av 3 cm tjocka eldfasta stenar och en 2,5 cm tjock skamotecskiva som reflekterar tillbaka värmen upp i ugnen.

Ugnen kommer snabbt upp i arbetstemperatur (400 grader) men ni bör elda i ca 30 minuter för att värmen ska magasineras i stenarna.

Vill ni baka Napolitansk pizza i ugnen kan ni beställa  Biscotto di Sorrento-stenar i bottenplattan. Biscotto är en lersten som tillverkas förhand i Neapel, denna sten klarar av att baka på höga temperaturer utan att bränna pizzanbotten. Vi sågar och bearbetar råmaterial från Neapel så att det passar perfekt i er ugn. Ni hittar dessa här.
 
Air-Plus är Clementis patenterade tilluftssystem. Ugnen tar in luft underifrån som strömmar ut genom hål på insidan av ugnen. Detta håller elden syresatt och vid liv så att lågan flammar längst taket. Det går även att ha en eld igång med luckan stängd.
 
Till denna ugn finns olika tillbehör, t.ex. "Multicooking-system" och glaslucka.
Dessa hittar här.

Vid köp av ugn har ni 20% rabatt på tillbehör (ej Biscotto di Sorrento)!
Ange rabattkoden KÖPTUGN i kassan så dras rabatten.

Ugnen leveras med:
  • Skorsten i rostfritt stål 
  • Termometer 
  • Ställning i pulverlackad stål med två hjul och hylla*
  • Fronthylla i rostfritt stål
  • Sidohylla i rostfritt stål
  • Stållucka (glaslucka finns som tillbehör)
  • Bottenplatta av eldfast material
  • Vedhållare inne i ugn

* Vid beställning av hela ugnen i rostffritt stål är även ställningen i rostfritt stål.